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Rencontre avec Yannick Foucault, producteur de lait à Comté, un métier propre au massif du Jura

Rendez-vous dans le Jura, à Prenovel plus exactement à la rencontre de Yannick Foucault, producteur de lait à Comté, un métier propre au massif jurassien. A la tête d’une exploitation qui s’étend sur 300 hectares tout en herbe, aux côtés de ses 3 associés, Yannick s’occupe au quotidien, avec amour et passion, de ses 80 vaches laitières.